Winnice rozciągają się w przepięknej, słonecznej okolicy Venezia Friuli, która od czasów starożytnych pokryta jest cenionymi krzewami winnymi. Anonimowy, średniowieczny podróżnik przemierzając te tereny napisał „pulchreas vineas Bertegoli”, w hołdzie dolomicznej wapiennej glebie składającej się z kamyków, zlepków i piasku.
Winiarnia Cabert powstała pół wieku temu w Bertiolo, rolniczej wiosce usytuowanej w centrum równiny Greve del Friuli. Jest to ojczyzna przepięknych winnic, słynąca z jednych z najznamienitszych win włoskich, wychwalających tradycję szlacheckich rodzin, które je wytwarzają.
Wyjątkowość winiarni Cabert leży w jej właścicielach, należących do jednej z najstarszych i najbardziej uznanych rodzin w regionie Friuli. Ludzie ci reprezentują doświadczenie wiekowej pasji i ogromnego szacunku dla winorośli, dziedzictwa przekazywanego z ojca na syna przez pokolenia. Rodzinna filozofia to zgłębianie każdego etapu produkcji wina od przycinania po degustację. Polegając na ekspertach i najświetniejszych enologach, gwarantują produkcję wina z najwyższej jakości winogron pochodzących wyłącznie z rodzinnych winnic, kultywując tym rodzinną tradycję.