Caves Sao Joao

Historia produkcji wina w Caves Sao Joao sięga XVI wieku. W początkach XX wieku właścicielami winnicy zostali bracia José, Manuel i Albano Costa z najstarszej rodziny winiarskiej w regionie Anadia. W latach trzydziestych, gdy rząd zabronił wytwarzania wina typu Porto poza regionem O’Porto, bracia skupili się na produkcji wina musującego espumante. Na tym polu odnieśli ogromny sukces przy wydatnym udziale jednego z najsłynniejszych francuskich specjalistów Gastona Mainousson. Szybki rozwój winnicy uległ intensyfikacji w 1997 roku, dzięki pozyskaniu 35 ha winnic Quinta do Poço do Lobo w regionie charakteryzującym się mikroklimatem niezwykle sprzyjającym uprawie winorośli. Wina Caves São João Reserva z regionu Beiras przywołują na myśl miłość i sztukę. Wysoka jakość tych win jest efektem ścisłych rygorów dotrzymywanych w procesie ich wytwarzania oraz wyśmienitych warunków w jakich uprawiana jest winorośl. Wszystkie wina produkowane w tej winnicy są poddawane procesowi dojrzewania w beczkach, który w zależności od charakteru wina trwa od kilku do kilkunastu miesięcy. Uzyskane wysoka jakość i wspaniały smak, są perfekcyjnym przełożeniem troski i uwagi poświęcanej im w każdym stadium procesu produkcji. Intensywny i elegancki aromat zaskakuje nawet prawdziwych smakoszy wina portugalskiego.